ルーツ
昭和初期から続く暖簾とともに京の牛肉文化と伝統を守り続けています
肉職人のこだわり
肉と向き合い肉にこだわり続けたド真面目な職人が厳選した素材を使用し、肉の旨味を引き出します
お米のこだわり
現在は京都府滋賀県石川県大分県の農家さんから直接買い付けしております。その時々でベストな米をチョイスし精米してからの期間にこだわり毎日炊き上げます。
衛生管理のこだわり
調理中はもちろん配送中まで衛生管理を怠らず安心安全にお弁当をお届けいたします。
お届け時間のこだわり
ご注文時に最適なお届け時間を打ち合わせさせていただきます。お約束時間にお届けするための努力を徹底してまいります。
手作りのこだわり
手間を惜しまず注文後手作りでお客様にベストなお弁当をお届けします。コロッケからメンチカツに至るまですべて当店オリジナルの手作りです。
地域密着
地元京都の皆様に喜ばれ愛されるお弁当とサービスを提供してまいります
